Nachhaltige Landwirtschaft hautnah erleben: Bioland-Bauernhof Behringhof

Wer sich nach ländlicher Idylle sehnt, wird nur rund 25 Kilometer nordöstlich von Berlin fündig. Malerisch gelegen im Landschaftsraum Märkische Schweiz befindet sich der Bio-Bauernhof Behringhof. Abseits der Hauptstadt lässt sich nicht nur die Ruhe in der Natur genießen, sondern im Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau auch ganz viel über Nachhaltigkeit, Arten- und Biotopschutz lernen.

Ökologische Landwirtschaft im Herzen Brandenburgs

Der Behringhof ist weit mehr als die über 100 Jahre alten Fachwerk- und Backsteingebäude. Auf 150 Hektar – einer Fläche, die mehr als 210 Fußballfelder fassen könnte – werden Acker, Weiden mit Schafherden, Streuobstwiesen und Wald nachhaltig bewirtschaftet. Als Ralf Behring Anfang der 1990er-Jahre den Behringhof erbte, hat er den Familienbetrieb an die strengen Bioland-Richtlinien angepasst. Gefördert durch das Land Brandenburg und die EU setzt sich der Behringhof seitdem für umweltgerechte landwirtschaftliche Produktionsverfahren und zur Erhaltung der Kulturlandschaft ein. Ressourcenschonend und ohne Mineraldünger sowie Pflanzenschutzmittel, die das Trinkwasser belasten würden, werden gesunde Lebensmittel erzeugt und die Biodiversität erhöht. Als einer von bundesweit über 230 ausgewählten Biohöfen zeigt der Behringhof gerne, wie ökologischer Landbau funktioniert, welche positiven Effekte sich ergeben und was anerkannte Bioland-Ware auszeichnet. Interessierte können vor Ort auch direkt die nachhaltigen Erzeugnisse erwerben, wie etwa Lammfleisch, Wurst, Honig oder Apfelsaft.

Ein Highlight im Veranstaltungskalender des Behringhofs sind die Selbstpflück-Aktionstage an ausgewählten Terminen im Herbst. Wer sich bei 120 zur Auswahl stehenden alten Obstsorten entscheiden kann, darf zu günstigen Kilopreisen auf den weitläufigen Bio-Streuobstwiesen Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen und Pflaumen von den etwa 850 Bäumen selbst pflücken. Nicht nur der Magen, sondern auch das Hirn wird bei diesem Event gefüttert: Auf einem kleinen Rundgang durch den neu errichteten Klima- und Biodiversitätslehrpfad rund um den Hof gibt das Team des Behringhofs Einblick in die Besonderheit dieser Kulturlandschaft und zeigt die Schwierigkeiten auf, die sich aufgrund der klimatischen Veränderungen ergeben. Bereits praktizierte Lösungsansätze wie z.B. das Gründach, die Pflanzenkläranlage, die Ackeraufforstung, Streuobstwiesen, Waldumbau, Hecken und  ökologischer Landbau sowie Weidewirtschaft inklusive.
Kleine und große Genießer, die bei einer Pause den Blick über das malerische Gelände schweifen lassen, werden die landwirtschaftliche Anlage danach mit anderen Augen sehen.

Betrieb mit Vorbildcharakter – der Behringhof als Wissensvermittler

Arten- und Biotopschutz ist leider keine Selbstverständlichkeit. Deshalb setzt sich Ralf Behring aktiv für Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft ein. Bereits ein Drittel der Fläche des Behringhofs hat er neu angepflanzt und Ackerland in Streuobstwiesen, lange Hecken und Wald verwandelt, um die Artenvielfalt zu fördern. Sogar Dachflächen begrünt der Betriebsleiter mithilfe von Schafswolle. Alle Schritte plant er überwiegend selbst und realisiert sie eigenständig, aber helfende Hände sind immer herzlich willkommen.

Seine langjährige Erfahrung in den Bereichen Landschaftsgestaltung und -planung gibt Ralf Behring gerne an andere Betriebe und Privatpersonen weiter. Neben den praktischen Biotopschutz-Übungen, die regelmäßig in seinem Demonstrationsbetrieb durchgeführt werden, berät er auf Honorarbasis auch direkt vor Ort über ökologischen Landbau.

Der Behringhof bietet auch Plätze für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ). Zudem kooperiert der Biohof mit der Fachhochschule Eberswalde, sodass Studierende im Rahmen eines Praxismoduls mit Schwerpunkt Biotoppflege und Bodenschutz an neuen wissenschaftlichen Verfahren zur Verbesserung der nachhaltigen Landwirtschaft forschen können.

Urlaub auf dem Bio-Bauernhof

Ob als ruhige Auszeit für Großstädter oder als Erlebnis für die ganze Familie – der Behringhof ist der perfekte Urlaubsort für alle Gäste, denen der Sinn nach Landleben steht. Der charmante Ferienhof mit vier behaglichen Wohnungen und einem kleinen Ferienhaus bietet zu jeder Jahreszeit absolute Wohlfühlatmosphäre zwischen Entspannung und Abenteuern in der Natur. Klein und Groß erwartet ein Urlaub mit Lerneffekt, der tierisch viel Spaß macht. Neben den Schafherden mit rund 180 Mutterschafen, die auf den Weiden und Wiesen grasen, leben in einem Schweinestall direkt auf dem Ferienhof handzahme Minischweine, Hühner und Kaninchen. Auf den Obstwiesen können die Bienenvölker und viele andere wichtige Insekten beobachtet werden. Zudem kooperiert der Behringhof mit einem Kinderreiterhof im Nachbardorf. Abwechslung verspricht auch die große Spielscheune, in der sich die jungen Gäste nach Herzenslust austoben dürfen, und ein fußläufig erreichbarer Badesee.

Der Behringhof liegt nicht nur in einem einzigartigen Stück Natur, sondern ist obendrein der ideale Ausgangspunkt für Abstecher nach Eberswalde, Chorin, zum Oderbruch, in die Schorfheide und viele andere abwechslungsreiche Ausflugsziele in Brandenburg.